湘味麻辣小鱼仔

湘味麻辣小鱼仔

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-11 08:31    浏览量:

  1.锅内放油,五分熟放入小鱼仔,放点点料酒去味道,调小火慢慢炸熟小鱼,由于我不喜好太酥脆的所以没有把鱼炸脆,如果喜好脆的就能够间接炸酥脆哦。 2.鱼熟了当前全数捞出放一边,小火下辣椒粉到锅内,这里要放一点点水哦,这一步就是把油炸成红色,留意这步必然要加水哦,要不新手很容易把辣椒粉炸糊,并且,必然要小火,小火,小火慢慢的熬红锅内的油,就是炸完鱼的油哦。

  3.炸一会当前,油水红一些然后继续小火,感受没什么水汽了就能够插手刚炸好的小鱼,再顺次插手其他的调料(耗油、味极鲜、老干妈(我的老干妈是如许的矮的香辣酱,由于家里刚好有,大师也能够用阿谁高瓶子的)、椒盐粉、孜然)一路炒,大师喜好蒜和姜的也能够放,我感觉料差不多了就没放了,融合在一路就能够了,最初关火后再插手白芝麻。 4.冷却后装瓶,如许鱼会更脆一点哈,不要热的时候装,但也不要冷太久,到时候鱼又润了不脆了,要留意哦。

  麻辣小鱼仔香辣酥脆,很适合日常平凡做小零食和下酒哦,居家佐餐必备,香香辣辣好味道。

  留意: 大师做第一次的时候可能油的量把握不了,没事,多了就留着之后炒菜了,少了的话就装瓶当前,在之前的油锅里再加点油炸下,炸熟冷点就能够装到装鱼仔的玻璃瓶了,但若是装鱼仔的是塑料瓶就要完全冷却了再装哦。

http://photoevery.com/shousiganyuzi/252.html

相关新闻推荐

友情链接:

在线客服 :     服务热线:     电子邮箱:

...

备案号:    
Copyright © 2002-2017 DEDECMS. 织梦科技 版权所有