有可以炖汤的海鱼吗

有可以炖汤的海鱼吗

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-07 21:58    浏览量:

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  能够利用海鱼中的鳕鱼炖汤,做成鳕鱼汤进行食用,具体做法如下:

  预备材料:鳕鱼 2片、番茄 2个、橄榄油 2勺、老姜 4片、小葱 1颗、盐 1小勺、黑胡椒粉 1勺、白酒 1勺、干淀粉 2小勺、番茄酱 2大勺、糖 1小勺。

  1、起首用刀在番茄顶部划十字。

  2、然后将预备好的鳕鱼去骨切小块,放一旁备用。

  3、将番茄焯水,焯水后捞出。

  4、锅内放入鳕鱼块进行焯水,焯水后将鳕鱼块捞出。

  5、焯水后的番茄用刀切丁,放碗里。

  6、番茄,鳕鱼和水放入锅中,利用大火煮开。

  7、碗里放入预备好的干淀粉和水,用勺子拌匀。

  8、拌匀后倒入锅中,加糖,盐和橄榄油,搅拌平均。

  9、拌匀后出锅,撒点预备好的葱花,鳕鱼汤就曾经完成了。

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  炖汤的海鱼最好是新颖的海鱼

  一般是石斑鱼,石狗公,海鲈鱼,黑鲷

  味增汤一般是以大海鱼较佳,如三文鱼甲等

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